30多位医学专家和代表7日在京组建“减盐行动工作网络”，呼吁关注心脑血管疾病，降低食盐摄入水平。

新探健康发展研究中心主任王克安介绍，吃盐过多不仅可通过增加肾和心血管负荷引起动脉血压升高，还可以直接损伤肾和心血管组织，导致心脑血管和肾疾患的不断恶化。我国膳食盐人均摄入量约为每天12克至15克，大大超过世界卫生组织推荐正常人每天食盐摄入量6克的标准。我国人群盐摄入水平与收缩压水平及高血压患病水平呈显著关联。因此，降低盐摄入应成为我国降低高血压，减少脑卒中及其他心血管事件效益最高的重要策略。

北京大学医学部心血管内科学部主任胡大一认为，超重和肥胖、高盐饮食、过量饮酒等是高血压发生的主要危险因素。而控制体重、限盐、限酒是防治高血压的有效措施。希望通过组建“减盐行动工作网络”凝聚力量，交流减盐相关研究经验，推动公众保持健康的生活，预防和控制相关疾病的发生。