哥德堡大学萨尔格学院的研究人员在胃部发现了一种特殊的蛋白质，该蛋白质对机体抵抗幽门螺旋杆菌(Helicobacter pylori)引起的胃溃疡起着重要防御作用。这项发现或许能够解释为什么幽门螺旋杆菌使某些人比其他人更易患病的原因。这篇研究报告发表在《公共科学图书馆·病原学》（PLoS Pathogens）杂志上。

据研究人员Sara Lindén介绍，大约有一半的人胃部都携带有幽门螺旋杆菌，而这些人中只有少部分人出现胃溃疡或是胃癌。研究人员在胃部发现一种命名为MUC1的蛋白质，该蛋白质能够对幽门螺旋杆菌的起到防御作用。胃部表面的MUC1蛋白的结构类似于“从低矮的灌木丛长出的一棵大树”，因此，当幽门螺旋杆菌与MUC1蛋白连接后，该细菌就很少能够感染胃壁细胞。但是由于人与人之间由于遗传变异作用，使得MUC1蛋白质分子的长度因人而异，所以这或许是幽门螺旋杆菌对某些人更具有致病性的原因。